Il nostro menu

Battuta di **filetto valdostano € 18

Flan di piselli, crema di toma valdostana, trota di Morgex 12

Cipolla di Breme cotta a bassa temperatura, spuma di Parmigiano € 13

Tartare di *salmone selvaggio Sockeye, avocado, sesamo e crostini € 19

Acciughe “Ortiz”del mar Cantabrico, crostini di pane, burro di panna e pomodorini disidratati € 16

Tagliere di salumi tipici valdostani € 15

**Agnolotti della casa ai tre arrosti € 13

Riso Acquerello al radicchio, gorgonzola e speck € 14

Reginette fini all’uovo fatte in casa, brado toscano in 2 consistenze € 13

Gnocchi di patate, pomodori ciliegini, mandorle d’Avola e basilico € 12

Spaghetti Verrigni al pesto di pistacchio di Bronte e *gamberi € 14

Tagliatelle all’uovo Maison alla **ricciola € 14

Faraona ruspante cotta a bassa temperatura, pesche arrostite e pomodorini al forno € 18

**Filetto di manzo valdostano in crosta di nocciole del Piemonte, sformatino ricotta e patate € 25

Capocollo di suino brado toscano, verdure miste alla piastra € 18

Tataki di *tonno rosso del Mediterraneo in crosta di sesamo, panzanella di verdure di stagione € 24

Tagliata di Fassone piemontese, insalatina di rucola marinata € 24

Filetto di trota della Val Ferret alla piastra, verdure al vapore € 17

Assortimento di formaggi tipici valdostani € 15

Torta di mele scomposta € 9

Connubio d’estate (sorbetto e frutta di stagione) € 9

Tiramisù della Maison alle nocciole e cioccolato bianco € 9

Cheesecake al torrone artigianale € 9

Mousse al limone di Sorrento € 9

Castagne cuneesi con panna € 9

Gelato del giorno € 6

*Surgelato all’origine **Per una migliore Conservazione e Freschezza alcuni prodotti potrebbero essere abbattuti

Per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita su richiesta

 

*Surgelato all’origine **Per una migliore Conservazione e Freschezza alcuni prodotti potrebbero essere abbattuti
Per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita su richiesta

La nostra cucina

Sia per gli ospiti dell’hotel che del ristorante ‘Aria’ la cucina si distingue per la preparazione di torte, dessert, pasta fresca e pane fatti in casa o comunque per prodotti ricercati e di prima qualità.
Le nostre colazioni a buffet includono tra gli altri spremuta d’arancia, affettati misti, formaggi tipici, torte, yogurt e latte locale, con una costante attenzione alla ricerca di prodotti del territorio.

Prenotate online oggi un rilassante soggiorno con noi

Oppure chiamaci al +39 0165 842880 o scrivici un amail a: info@msj.it